김치1 김장 김치 절임배추 항암작용 성분 풍부 11월은 김장철이 다가왔습니다. 이미 김장을 하신분들도 계시겠지만 이제 김장을 앞두신 분들도 많을 것입니다. 예전에는 김장이 정말 중요한 행사 중에 하나였지만 이젠 김치를 사먹는 사람들이 많아서 김장 문화를 보기가 예전보다 힘들어졌습니다. 1. 김장이란? 김장은 한국 요리의 주식인 김치를 만들고 나누는 것을 포함하는 한국의 전통 관습입니다. "김장"이라는 용어는 "김" (김치를 뜻하는 한국어)과 "장" (만들거나 준비하는 것을 의미하는)의 합성어입니다. 김장은 일반적으로 겨울 동안 김치를 보관할 수 있을 정도로 날씨가 추운 늦가을, 보통 11월에 열립니다. 그것은 가족, 친구, 이웃들이 모여서 많은 양의 김치를 준비하는 공동체 활동입니다. 그 과정은 보통 나파 배추와 무를 고추, 마늘, 생강, 그리고 다.. 2023. 11. 24. 이전 1 다음
